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189  
Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196 hꢁp://dx.doi.org/10.25132/raac.v113.n2.eras05rem.ei  
Implementación de un programa ERAS®  
Implementaꢀon of an ERAS® program  
Ricardo E. Mentz1 , Juan P. Campana , Uriel Fraidenraij2 , Sanꢂago M. Mata-Suarez2 , Adrián O. Álvarez2*  
1
,
2
Sanꢂago Mc Loughlin  
1
. Sección de Colo- RESUMEN  
proctología, Servicio  
de Cirugía General, Enhanced Recovery Aꢀer Surgery (ERAS) consꢀtuye una forma de trabajo que implica la puesta en  
Hospital Italiano de marcha de medidas de cuidado antes, durante y después de una cirugía con el propósito de mejorar  
Buenos Aires, Ciudad la experiencia del paciente a lo largo del periodo perioperatorio. Sin embargo, la aplicación aislada  
Autónoma de Buenos  
de medidas determinadas no es suficiente. Esta forma de trabajo requiere la creación de un equipo  
Aires, Argenꢀna.  
de trabajo mulꢀdisciplinario, el registro sistemáꢀco de datos y su uꢀlización para aplicar un ciclo de  
2
. Servicio de Anestesio-  
mejora conꢀnua. En el Hospital Italiano de Buenos Aires, se han registrado 1331 pacientes desde no-  
logía, Hospital Italiano  
viembre del año 2015. La mediana de internación fue de 4 días y la readmisión de 7,3%. La adherencia  
global a las medidas del programa fue del 56% (preoperatorio 88%, intraoperatorio 60%, postopera-  
de Buenos Aires, Ciudad  
Autónoma de Buenos  
Aires, Argenꢀna. torio 39%). En los procedimientos quirúrgicos más frecuentes pudimos observar una relación lineal e  
inversamente proporcional entre adherencia al programa y el ꢀempo de internación, con una dismi-  
Los autores declaran no nución promedio de un día de internación por cada 10% de adherencia al programa en los procedi-  
tener conflictos  
mientos quirúrgicos más frecuentes. A pesar de estos resultados, hemos encontrado dificultades en  
el sistema de registro de datos que limitan la aplicación del ciclo de mejora conꢀnua. La conformación  
de interés.  
Conflicts of interest  
de un equipo mulꢀdisciplinario, con una comunicación fluida y eficiente es fundamental para la imple-  
None declared.  
mentación de un programa ERAS® que sea capaz de disminuir el ꢀempo de internación, la morbilidad  
y el índice de readmisión.  
Palabras clave:ERAS, enhanced recovery aꢀer surgery, cuidados perioperatorios, cirugía colorrectal.  
Correspondencia  
Correspondence:  
Ricardo E. Mentz  
E-mail:  
ricardo.mentz@ ABSTRACT  
hospitalitaliano.org.ar  
Enhanced Recovery Aꢀer Surgery (ERAS) is a model of care that involves the implementaꢀon of care  
pathways before, during and aꢁer surgery designed to improve paꢀent’s experience throughout the  
perioperaꢀve period. Yet, the implementaꢀon of individual ERAS protocol elements is not sufficient.  
This approach requires the creaꢀon of a mulꢀdisciplinary work team, systemaꢀc recording of data and  
the use of the informaꢀon recorded to implement a cycle of conꢀnuous improvement. Since 2015,  
1
331 paꢀents have been recorded by Hospital Italiano de Buenos Aires. Median length of hospital stay  
was 4 days and median readmission rate was 7.3%. The overall adherence to the protocol elements  
was 56% (88% in the preoperaꢀve period, 60% in the intraoperaꢀve period and 39% in the postope-  
raꢀve period) There was a linear and inverse correlaꢀon between the adherence to the program and  
length of hospitalizaꢀon for the most common surgical procedures, with an average decrease of one  
day of hospitalizaꢀon for each 10% increase in adherence with the program for the most common sur-  
gical procedures. Despite these results, we have encountered difficulꢀes in the data recording systems  
limiꢀng the implementaꢀon of the cycle of conꢀnuous improvement. The creaꢀon of a mulꢀdiscipli-  
nary team, with fluent and efficient communicaꢀon, is essenꢀal for the implementaꢀon of an ERAS®  
program capable of reducing length of hospital stay, morbidity and readmission rates.  
Keywords: enhanced recovery aꢀer surgery, perioperaꢂve care, colorectal surgery.  
Recibido | Received ID ORCID: Ricardo E Mentz, 0000-0002-6746-8869; Juan P. Campana, 0000-0002-0420-5906; Uriel Fraidenraij,  
5-03-21 0000-0002-0267-7109; Sanꢂago M Mata-Suarez, 0000-0001-6871-2838; Adrián O. Álvarez, 0000-0001-8016-1135;  
Aceptado | Accepted Sanꢂago Mc Loughlin, 0000-0003-1608-765X.  
4-03-21  
1
2
*
Editor invitado del presente número.  
1
90  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
Introducción  
todos los pacientes someꢀdos a cirugía elecꢀvas con re-  
sección de colon, recto, reconstrucción del tránsito in-  
Los programas de recuperación posoperatoria tesꢀnal, resección de tumores pelvianos, cirugías de ci-  
mejorada fueron introducidos a finales del siglo pa- torreducción y otros procedimientos menos frecuentes  
sado como una forma de estandarización del cuidado del espectro de la coloproctología. Inicialmente, el gru-  
perioperatorio en los pacientes someꢀdos a cirugía co- po central de trabajo estaba consꢀtuido por un aneste-  
1
,2  
lorrectal . En principio fueron grupos aislados los que siólogo, un cirujano, una enfermera y una nutricionista.  
aplicaron medidas basadas en la mejor evidencia dis- Luego, el equipo incorporó otros parꢀcipantes, inclu-  
ponible en ese momento, para evolucionar posterior- yendo kinesiólogos y especialistas en terapia intensiva.  
mente a ERAS® Society con guías de recomendaciones  
Los datos anónimos fueron registrados en una  
minuciosamente estudiadas, con revisiones periódicas base de datos en línea, de acceso comparꢀdo por el  
3
-5  
y ampliamente difundidas . ERAS® implica el abordaje equipo, denominado ERAS Interacꢂve Audit System  
1
3
mulꢀdisciplinario mediante un grupo de medidas tera- (EIAS; www.erassociety.org, Encare, Kista, Sweden) .  
péuꢀcas mulꢀfactoriales aplicadas antes, durante y des- Cada registro incluye un conjunto de variables hete-  
pués de la cirugía, desꢀnadas a disminuir la respuesta rogéneas: por ejemplo, edad, género, índice de masa  
del paciente al trauma quirúrgico y opꢀmizar el manejo corporal, clasificación ASA, estado nutricional preope-  
6
perioperatorio . Diversos estudios han mostrado una ratorio, comorbilidades, diagnósꢀco preoperatorio,  
disminución significaꢀva en el ꢀempo de internación abordaje quirúrgico, ꢀpo de cirugía, duración de la ciru-  
al implementar programas ERAS® en cirugía colorrec- gía, ꢀpo de anestesia, analgesia mulꢀmodal, ꢀempo de  
7
-9  
tal cuando se comparan con el cuidado estándar . Sin movilización postoperatoria, tolerancia a la dieta oral y  
embargo, el ꢀempo de internación es afectado por la ꢀempo de internación. Las complicaciones son registra-  
variabilidad en la aplicación de las medidas de cuidado das de acuerdo con la clasificación de Clavien-Dindo14  
en las disꢀntas áreas involucradas (cirugía, anestesia, hasta 30 días luego de la cirugía. El ꢀempo de interna-  
1
0
enfermería, etc.) . Esta variabilidad, expresada en el ción se define como la canꢀdad de días desde la ciru-  
porcentaje de medidas ERAS aplicadas a cada paciente gía índice hasta el alta hospitalaria. La readmisión se  
registrado, se denomina adherencia.  
define como cualquier nueva internación dentro de los  
Gustaffson y col. demostraron una correla- 30 días desde la cirugía índice. Las variables auditadas  
ción inversamente proporcional entre el porcentaje de se recopilan a parꢀr de la información disponible en la  
adherencia a las recomendaciones y la estadía hospita- historia clínica electrónica y del diario de información  
laria. En el mismo análisis observaron una disminución posoperatoria completado por el paciente o su familiar  
significaꢀva en la estadía hospitalaria y en la tasa de durante la internación. La instrucción para el llenado  
readmisión en aquellos pacientes en quienes se había del diario del paciente ꢀene lugar durante la etapa de  
cumplido con una adherencia a las recomendaciones  educación preoperatoria. Los datos no recabados por  
7
0% en comparación con el grupo de pacientes con una estas vías son obtenidos personalmente por la enfer-  
adherencia 50%. Del mismo modo, los beneficios de mera del equipo, entrenada específicamente para esta  
ERAS se asocian a la implementación del sistema del tarea, quien también ꢀene a su cargo el registro con-  
trabajo en su totalidad (formación de un equipo mulꢀ- ꢀnuo en la base de datos. Los datos no registrados se  
disciplinario, registro sistemáꢀco del proceso de cuida- consideran como una falta de adherencia a la medida  
do y uꢀlización de estos registros por parte del equipo en cuesꢀón. La adherencia global al programa se calcu-  
médico para mejorar la aplicación del programa) y no a la como el promedio de adherencia a todos los elemen-  
la implementación aislada de algunas de las recomen- tos ERAS de cirugía colónica y rectal aplicados a cada  
1
1
5
daciones terapéuꢀcas específicas . Por este moꢀvo, la paciente y se expresa como un porcentaje . En nuestro  
caracterísꢀca disꢀnꢀva de ERAS es el manejo periope- programa no hay asignación especial de recursos eco-  
ratorio basado en los cuatro elementos principales del nómicos, insꢀtucionales o de los integrantes del equipo  
ciclo de mejora conꢀnua: a) planificar una intervención para su implementación.  
de cuidado del paciente basado en el análisis de datos,  
El equipo realiza reuniones semanales en las  
b) ejecutar el plan realizado, c) auditar el efecto del que parꢀcipa al menos un representante de cirugía,  
plan y d) ajustar el manejo perioperatorio con los nue- anestesia, nutrición y enfermería, y se discuten aspec-  
1
2
vos datos .  
tos de la implementación del programa. Tienen como  
objeꢀvos principales mejorar la adherencia y mantener  
la comunicación interdisciplinaria. En las reuniones se  
Implementación de un programa ERAS® aplicado a ci- lleva a cabo el ciclo de mejoras conꢀnuas (planificar,  
rugía colorrectal  
actuar, auditar y ajustar), donde el equipo analiza la  
base de datos, observa la adherencia a los elementos  
La implementación del programa ERAS en el de cuidado de la guía para detectar errores y elabora  
Hospital Italiano de Buenos Aires comenzó en noviem- los planes de corrección ajustados a las necesidades  
bre de 2015 con la incorporación del primer paciente en puntuales. El ciclo de mejora conꢀnua también implica  
la base de datos. A parꢀr de ese momento se registraron alimentar la moꢀvación de los integrantes del equipo  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
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de trabajo. La implementación de un programa ERAS  
TABLA 1  
ha mostrado dificultades en la persistencia en el ꢀempo  
del compromiso y dedicación hacia el cumplimiento de  
las medidas de cuidado, conspirando contra la adhe-  
Comparación entre la etapa previa y posterior a la aplicación del  
programa ERAS  
rencia al programa y afectando, en úlꢀma instancia,  
Pre  
ERAS  
global†  
n=356  
ERAS  
> 60%‡  
n=236  
ERAS  
> 70%§  
n=82  
los resultados posoperatorios.  
ERAS*  
n=87  
p
p
p
Resultados con la implementación del programa ERAS®  
Estadía hospita-  
laria media (días)  
6
,78  
2,2 38,9 NS  
6,7 NS  
6,3  
NS 5,04 0,01 4,03 0,01  
Desde noviembre de 2015 hasta la actualidad  
se registraron 1331 pacientes. El 51,5% fueron mujeres  
con una mediana de edad de 63 años. La mediana de  
internación fue de 4 días y la readmisión de 7,3%. La  
adherencia en la etapa pre-ERAS fue del 37% (preope-  
ratorio 68%, intraoperatorio 44%, posoperatorio 18%),  
mientras que la adherencia de la etapa ERAS fue del  
Morbilidad  
global (%)  
3
28  
5
NS  
NS  
17,3 0,03  
2,4 NS  
Readmisión (%)  
5,7  
*
Pacientes operados previamente a la implementación del programa.  
† Todos los pacientes registrados, sin considerar porcentaje de  
adherencia. ‡ Pacientes con más de 60% de adherencia. § Pacientes con  
más de 70% de adherencia. Abreviaturas. NS: no significaꢀvo.  
5
6% (preoperatorio 88%, intraoperatorio 60%, poso-  
peratorio 39%). Se observó una variación similar en la  
adherencia promedio en todos los centros que imple-  
mentaron programas ERAS en Laꢀnoamérica entre los  
años 2014 y 2018 .  
Nuestra experiencia durante la implementa-  
TABLA 2.  
Variación del promedio de internación en relación con la adherencia  
1
2
ANÁLISIS BIVARIADO  
ANÁLISIS MULTIVARIADO  
Variación del promedio  
Variación del promedio  
de días de internación por  
de días de internación por  
ción del programa en el año 2018 se refleja en la Ta-  
bla 1. El análisis incluye tres variables directamente  
relacionadas al con el propósito de ERAS: ꢀempo de  
internación, morbilidad global y readmisión. Se compa-  
raron 87 pacientes consecuꢀvos intervenidos antes del  
primer registro en la base de datos (pre-ERAS) con los  
primeros 356 pacientes consecuꢀvamente operados y  
registrados en el programa ERAS. Se analizaron los pro-  
cedimientos realizados con mayor frecuencia (colec-  
tomía derecha, colectomía izquierda, sigmoidectomía,  
resección anterior de recto y amputación abdomino-  
perineal). Caracterísꢀcamente, no hubo diferencias sig-  
nificaꢀvas en la evaluación global de las tres variables  
estudiadas. Sin embargo, en el análisis del subgrupo de  
cada 10% de aumento de la cada 10% de aumento de la  
adherencia  
adherencia  
p
p
HCI  
-1,3  
-1  
<0,01  
<0,01  
<0,01  
<0,01  
-1  
-1,1  
-1  
<0,01  
0,01  
HCD  
Estoma  
RAR  
-1  
<0,01  
0,01  
-1,5  
-1  
El análisis bivariado relaciona ꢀempo de internación en días con  
adherencia en %. El análisis mulꢀvariado relaciona edad, ASA, ꢀpo de  
abordaje quirúrgico (abierto o laparoscópico) con adherencia en %. HCI,  
hemicolectomía izquierda; HCD, hemicolectomía derecha; RAR, resección  
anterior del recto.  
pacientes con una adherencia 60% (n = 236), encon- de cuidado a cada paciente como método para acortar  
tramos una reducción de 1,77 días (IC 95%; 0,5-3 días) el ꢀempo de internación (lograr la mayor adherencia  
en el ꢀempo de internación comparado con el grupo posible).  
pre-ERAS. Esta diferencia representa un beneficio eco-  
nómico a nivel hospitalario equivalente a 417 días- Adherencia al protocolo de implementación  
cama. Por otro lado, en el subgrupo de pacientes con  
una adherencia 70% (n = 82), la diferencia del ꢀempo  
El ERAS Compliance Group realizó un estudio  
de internación promedio es aún mayor, pues alcanza- mulꢀcéntrico de 2000 pacientes someꢀdos a cirugías  
los 2,8 días (IC 95%; 0,96-4,7 días), lo que representa colorrectales, con una adherencia al programa entre el  
un ahorro insꢀtucional en términos de 229 días-cama. 71,5% y el 92,8% con una mediana de internación de  
1
8
Estos resultados indican que la elevada adherencia al 6 días (IQR 4-8) y un 9,2% de readmisión . La Figura 2  
programa ERAS en el Hospital Italiano de Buenos Aires revela la evolución de la adherencia en nuestro hospital  
se asocia a ventajas significaꢀvas en el ꢀempo de inter- durante los primeros 5 años del programa. La Figura 3  
1
7
nación con respecto a los cuidados estándar (Fig. 1).  
exhibe la mediana de internación durante el mismo pe-  
En la Tabla 2 se observa la variación promedio ríodo de ꢀempo. A pesar de la baja adherencia global  
de los días de internación de los procedimientos más relaꢀva, se destaca una mediana de ꢀempo de inter-  
frecuentes incluidos en el programa por cada 10 puntos nación corta comparada con algunos ensayos clínicos  
de aumento de la adherencia. Puede observarse una publicados sobre ERAS1 . La adherencia global al pro-  
relación inversamente proporcional entre la adherencia grama se mantuvo relaꢀvamente estable con el paso de  
y el ꢀempo de internación, destacándose la importan- los años, pero se produjo una importante disminución  
cia de la aplicación de la mayor canꢀdad de medidas del ꢀempo de internación. Posiblemente, esto sea el re-  
9,20  
1
92  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
sultado del subregistro de datos: es decir, que se haya a la medida. Esta situación puede deberse a diferentes  
cumplido con un mayor número de medidas de cuidado moꢀvos. En primer lugar, la extensión de la base de  
que las que fueron debidamente registradas. El déficit datos dificulta su carga, ya que requiere como mínimo  
en el registro es una limitación importante para lograr el ingreso de 159 variables por paciente (incluso 287  
una ópꢀma implementación del programa, ya que es variables si se registran complicaciones u otras situacio-  
interpretada por el EIAS como una falta de adherencia nes específicas). En segundo lugar, la disponibilidad de  
datos no ocurre en forma simultánea: frecuentemente,  
es necesario recoger la información de disꢀntas fuen-  
FIGURA 1  
tes, acceder a la base de datos en varias oportunidades  
e ingresar los datos en forma codificada. En tercer lu-  
gar, la carga de trabajo está determinada por el volu-  
men de cirugías y la carga de trabajo que demanda el  
registro de datos excede ampliamente las capacidades  
operaꢀvas del profesional dedicado a esta tarea. Parꢀ-  
cularmente, nuestro equipo de trabajo dispone de una  
persona con dedicación parcial para el registro de da-  
tos en la base. En cuarto lugar, la carga extemporánea  
de datos no permite el desarrollo ópꢀmo del ciclo de  
mejora conꢀnua, ya que su interpretación tardía impi-  
de realizar las correcciones apropiadas. En ese senꢀdo,  
la falta de recursos humanos o económicos, o ambos, a  
nivel insꢀtucional consꢀtuye una barrera para la imple-  
mentación adecuada de un programa ERAS . En quinto  
lugar, también depende de la idoneidad del encargado  
del registro para interpretar adecuadamente los datos.  
Siendo el período perioperatorio un proceso mulꢀdis-  
ciplinario, es de esperar que su registro también invo-  
lucre conocimientos técnico-específicos de disꢀntas  
especialidades que excedan la capacidad de interpre-  
tación por parte de un único profesional. En nuestra  
experiencia, esta situación ha dado lugar a errores en el  
registro que posteriormente deterioraron la capacidad  
y calidad del análisis. De esta manera, podría ser más  
beneficioso aplicar el mismo enfoque mulꢀdisciplinario  
que guía nuestra prácꢀca asistencial a la recolección  
de datos. Facilitar que cada integrante del equipo pue-  
da ingresar los datos que le competen en forma inde-  
pendiente contribuiría a mejorar la calidad y velocidad  
del registro de datos. Por úlꢀmo, la baja calidad de la  
evidencia disponible vinculada a algunas recomenda-  
ciones de las medidas de cuidado sumada a los efectos  
adversos que producen en algunos pacientes podría  
generar resistencia a su implementación por parte de  
algunos miembros del equipo. En nuestra experiencia,  
los suplementos nutricionales posoperatorios se han  
asociado a un elevado porcentaje de náuseas, vómitos  
y diarrea, provocando un abandono sistemáꢀco de su  
uso.  
Comparación del ꢀempo de internación en promedio en las etapas  
pre-ERAS y ERAS con disꢀntos porcentajes de adherencia en el Hospi-  
tal Italiano de Buenos Aires.  
FIGURA 2  
Mediana de internación en días por año de aplicación del programa.  
Puede observarse la evolución de la mediana de internación en cada  
año de aplicación del programa.  
FIGURA 3  
El ejemplo anterior nos permite mencionar la  
úlꢀma dificultad que hemos percibido a la hora de va-  
lorar la adherencia a las recomendaciones de las guías  
4
clínicas de ERAS® Society uꢀlizando el EIAS. Dentro  
del sistema de auditoría existen variables específicas  
que contribuyen al cálculo de adherencia y valoran el  
cuidado ofrecido por el equipo independientemente  
de la evolución o condición del paciente (p. ej., admi-  
nistrar anꢀbióꢀcos durante la inducción anestésica o  
uꢀlizar medidas para mantener la normotermia du-  
Adherencia al programa ERAS por año. Se puede observar la adher-  
encia global al programa discriminada por año.  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
193  
rante el período intraoperatorio). Sin embargo, en los Conclusión  
cuidados postoperatorios y, con el consumo de suple-  
mentos nutricionales como ejemplo, existen dificulta-  
Luego de cinco años de trabajo en un progra-  
des para determinar si la falla en el cumplimiento de ma ERAS, entendemos que el trabajo en equipo mulꢀ-  
una recomendación se debe a la omisión por parte del disciplinario con comunicación efecꢀva es fundamental  
equipo u obedece en cambio a un resultado clínico de para realizar el ciclo de mejora conꢀnua. Del mismo  
la evolución del paciente (p. ej., imposibilidad de tole- modo, el registro fehaciente de datos es imprescindi-  
rar dieta líquida). En centros de derivación especializa- ble. Hemos comprobado que la adherencia global a las  
dos, donde las cirugías mayores poco convencionales recomendaciones específicas ha demostrado mejores  
(
exenteración pelviana, cirugía de citorreducción) son resultados posoperatorios, con menor ꢀempo de inter-  
frecuentes, la dificultad para cumplir con estas reco- nación, baja tasa de morbilidad y mínima readmisión.  
mendaciones es mayor. El problema para determinar si La implementación y sustentabilidad del programa de-  
la adherencia a una medida de cuidado representa un pende tanto del apoyo insꢀtucional para disponer de  
resultado clínico auténꢀco podría dificultar la interpre- los recursos necesarios como del compromiso y mo-  
tación de un análisis sobre la relación entre la adheren- ꢀvación personal de cada miembro del equipo en las  
cia y la estadía hospitalaria.  
diferentes etapas del programa.  
ENGLISH VERSION  
Introducꢁon  
For this reason, the disꢀncꢀve feature of ERAS is the  
perioperaꢀve management based on the main four  
Enhanced recovery programs were introduced elements of the cycle of conꢀnuous improvement: a)  
by the end of the last century to standardize plan an intervenꢀon for paꢀent’s care from the analysis  
perioperaꢀve care in paꢀents undergoing colorectal of baseline data, b) act on the plan made, c) audit the  
1
,2  
surgery . Iniꢀally, independent groups applied effect of the plan and d) adjust perioperaꢀve care  
1
2
measures based on the best evidence available at that according to the new data analysis .  
me, which later evolved into the ERAS® Society with  
carefully designed guidelines of recommendaꢀons that  
3
-5  
are periodically reviewed and widely disseminated . The experience of Hospital Italiano  
ERAS® involves a mulꢀdisciplinary approach using  
mulꢀmodal perioperaꢀve care pathways before,  
The implementaꢀon of the ERAS program at  
during and aꢁer surgery, designed to minimize Hospital Italiano de Buenos Aires began in November  
the physiologic stress of a surgical procedure and 2015 with the incorporaꢀon of the first paꢀent in  
6
opꢀmize the perioperaꢀve management . Several the database. Since then, all the paꢀents undergoing  
studies have shown a significant reducꢀon in length elecꢀve surgery with resecꢀon of the colon, rectum,  
of hospital stay aꢁer implemenꢀng ERAS® programs in restoraꢀon of intesꢀnal conꢀnuity, resecꢀon of  
7
-
colorectal surgery when compared to standard care  
pelvic tumors, cytoreducꢀve surgeries and other less  
9
.
Nevertheless, length of hospital stay is affected by common procedures in the spectrum of coloproctology  
the variability in implemenꢀng care pathways in the were recorded. Iniꢀally, the core work group was made  
different areas involved (surgery, anesthesia, nursing, up of an anesthesiologist, a surgeon, a nurse, and a  
1
0
etc.) . This variability, expressed as the percentage of nutriꢀonist. Then, other parꢀcipants as kinesiologists  
elements of care of the ERAS program delivered to each and intensivists were incorporated.  
paꢀent recorded is known as adherence.  
The anonymized data were recorded in an  
Gustaffson et al. demonstrated an inverse online database accessible to the team called the ERAS  
10  
correlaꢀon between the percentage of adherence Interacꢀve Audit System (EIAS; www.erassociety.org,  
1
3
to the recommendaꢀons and length of hospital stay. Encare, Kista, Sweden) . Each record includes a set  
They also observed a significant reducꢀon in length of of heterogeneous variables: e.g., age, sex, body mass  
hospital stay and readmission rate in those paꢀents with index, ASA classificaꢀon, preoperaꢀve nutriꢀonal  
adherence to the recommendaꢀons ≥ 70% compared status, comorbidiꢀes, preoperaꢀve diagnosis, surgical  
with those with adherence ≤ 50%. Similarly, the benefits approach, type of surgery, length of surgery, type of  
of ERAS are associated with the implementaꢀon of the anesthesia, mulꢀmodal analgesia, ꢀme to mobilizaꢀon  
enꢀre protocol (creaꢀon of a mulꢀdisciplinary team, aꢁer surgery, tolerance to oral intake, and length of  
systemaꢀc recording of the process of care and use hospital stay. Complicaꢀons are recorded according  
of these registries by the medical team to improve to the Clavien-Dindo classificaꢀon14 within 30 days  
the implementaꢀon of the program) and not with the aꢁer surgery. Length of hospital stay is defined  
1
1
implementaꢀon of individual ERAS protocol elements . as the number of days from the index surgery to  
1
94  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
hospital discharge. Readmission is defined as any new seven consecuꢀve paꢀents operated on before the  
hospitalizaꢀon within 30 days of the index surgery. The first record in the database (pre-ERAS) were compared  
audited variables are compiled from the informaꢀon with the first 356 consecuꢀve paꢀents who underwent  
available in the electronic medical record and in the surgery and were recorded during the ERAS program.  
dairy with postoperaꢀve informaꢀon completed by The most common intervenꢀons were analyzed (right  
the paꢀents or their relaꢀves during hospitalizaꢀon. colon resecꢀon, leꢁ colon resecꢀon, sigmoid colectomy,  
The instrucꢀon for filling out the paꢀent’s diary is anterior resecꢀon of the rectum and abdominoperineal  
given during the preoperaꢀve educaꢀon stage. Data resecꢀon). There were no significant differences in  
not collected through these channels are obtained in the global evaluaꢀon of the three variables analyzed.  
person by the team nurse specifically trained for this However, in the analysis of the subgroup of paꢀents  
task who is also in charge of the conꢀnuous registraꢀon with an adherence ≥ 60% (n = 236), length of hospital  
in the database. Missing data are considered as a lack stay was reduced by 1.77 days (95% CI; 0.5-3 days)  
of adherence to that parꢀcular element of care. The compared with the pre-ERAS group. This difference  
overall adherence to the program is calculated as the represents an economic benefit of 417 hospital bed  
average adherence to all the ERAS elements of care for days. Furthermore, in the subgroup of paꢀents with an  
3
15  
colonic surgery and rectal surgery applied to each adherence ≥ 70% (n = 82), the difference in the average  
5
paꢀent and is expressed as a percentage . Our program length of hospital stay is even greater, reaching 2.8  
does not count with any special allocaꢀon of financial days (95% CI, 0.96-4.7 days), which represents savings  
resources from the insꢀtuꢀon or from team members of 229 hospital bed days. These results indicate that  
for its implementaꢀon.  
the high adherence to the ERAS program at Hospital  
The team holds weekly meeꢀngs involving at Italiano de Buenos Aires is associated with significant  
least one surgeon, anesthesiologist, nutriꢀonist and improvement in length of hospital stay compared with  
1
7
nurse, and discusses aspects of the implementaꢀon standard care (Fig. 1).  
of the program. The mains goals of the meeꢀngs  
Table 2 shows the average variaꢀon in length of  
are to improve adherence while maintaining the hospital stay in days for the most common procedures  
interdisciplinary communicaꢀon. The cycle of included in the program for each 10-point increase in  
conꢀnuous improvement (plan, act, audit and adjust)  
TABLE 1  
is carried out in the meeꢀngs, where the team analyzes  
the database, observes adherence to the elements  
of care of the guideline to detect errors and prepares  
correcꢀve acꢀon plans tailored to specific needs.  
The cycle of conꢀnuous improvement also involves  
nurturing the moꢀvaꢀon of the team members.  
The implementaꢀon of an ERAS program has shown  
difficulꢀes in maintaining commitment and dedicaꢀon  
to compliance with the elements of care over ꢀme,  
conspiring against the adherence to the program16 and  
ulꢀmately affecꢀng postoperaꢀve outcomes.  
Comparison between the pre-ERAS stage and ERAS stage  
Pre-  
ERAS*  
n=87  
Overall  
ERAS†  
n=356  
ERAS  
> 60%‡  
n=236  
ERAS  
> 70%§  
n=82  
p
p
p
Hospital length  
of stay  
6.78  
6.3 NS 5.04 0.01 4.03 0.01  
mean (days)  
Overall morbidity  
(%)  
32.2  
38.9 NS  
28  
5
NS  
NS  
17.3 0.03  
2.4 NS  
Readmission (%)  
5.7  
6.7 NS  
*
Paꢀents operated on before the implementaꢀon of the program.  
†All the paꢀents recorded without considering percentage of adherence.  
Paꢀents with adherence > 60%. §Paꢀents with adherence > 70%.  
Abbreviaꢀons NS, non-significant.  
Results of the implementaꢁo of an ERAS® program  
From November 2015 to the present, data from  
331 paꢀents were recorded; median age was 63 years  
1
TABLE 2  
and 51.5% were women. Median length of hospital stay  
was 4 days and median readmission rate was 7.3%.  
Adherence in the pre-ERAS stage was 37% (68% in the  
preoperaꢀve period, 44% in the intraoperaꢀve period,  
and 18% in postoperaꢀve period), and was 56% in the  
ERAS stage (88%, 60% and 39%, respecꢀvely). A similar  
variaꢀon in the average adherence was observed in all  
the centers that implemented ERAS programs in Laꢀn  
Changes in mean length of hospital stay according to adherence.  
BIVARIATE ANALYSIS  
MULTIVARIATE ANALYSIS  
Changes in mean length of  
hospital stay for each 10%  
increase in adherence  
Changes in mean length of  
hospital stay for each 10%  
increase in adherence  
p
p
LC  
RC  
Ostomy  
ARR  
-1.3  
-1  
-1  
<0.01  
<0.01  
<0.01  
<0.01  
-1  
-1.1  
-1  
<0.01  
0.01  
<0.01  
0.01  
1
2
America between 2014 and 2018 .  
Our experience during the implementaꢀon  
of the program in 2018 is described in Table 1. The  
analysis includes three variables directly related with  
the objecꢀves of the ERAS program: length of hospital  
stay, overall morbidity and readmission rate. Eighty-  
-1.5  
-1  
Bivariate analysis correlates length of hospital stay in days with adherence  
in %. Mulꢀvariate analysis correlates age, ASA classificaꢀon, surgical  
approach (open surgery or through laparoscopy) with adherence in %.  
LC, leꢁ colectomy; RC, right colectomy; ARR, anterior rectal resecꢀon  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
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adherence. There is an inverse associaꢀon between  
FIGURE 1  
adherence and length of hospital stay, emphasizing  
the relevance of implemenꢀng the greatest number of  
elements of care for each paꢀent to reduce the length  
of hospital stay (achieving the greatest adherence  
possible).  
Adherence to the implementaꢁon protocol  
The ERAS Compliance Group conducted  
a mulꢀcenter study on 2000 paꢀents undergoing  
colorectal surgery; the adherence to the program  
ranged from 71.5% to 92.8%, with a median length  
of hospital stay of 6 days (IQR 4-8) and a readmission  
1
8
rate of 9.2% . Figure 2 illustrates the ꢀme course  
of adherence in our hospital during the first 5 years  
of the program. Figure 3 displays median length of  
hospital stay over the same ꢀme period. Despite the  
overall adherence was relaꢀvely low, median length of  
hospital stay was short compared with some published  
Comparison between mean length of hospital stay in the pre-ERAS  
stage and ERAS stage with different percentage of adherence at Hos-  
pital Italiano de Buenos Aires.  
FIGURE 2  
1
9,20  
clinical trials on ERAS . The overall adherence to the  
program remained relaꢀvely stable over the years,  
but there was a significant decrease in the length of  
hospital stay. This may be the result of under-reported  
data: that is, a greater number of elements of care  
could have been complied than those duly recorded.  
Under-reporꢀng is an important limitaꢀon to achieving  
opꢀmal implementaꢀon of the program, as it is  
interpreted by the EIAS as a lack of adherence to the  
care pathway. This situaꢀon may be due to different  
reasons. First, the size of the database complicates  
data entry, as it requires at least 159 variables per  
paꢀent (including 287 variables if complicaꢀons or  
other specific situaꢀons are recorded). Second, the  
availability of data does not occur at the same ꢀme: it  
is oꢁen necessary to collect informaꢀon from different  
sources, access the database several ꢀmes and enter  
coded data. Third, the workload is determined by the  
volume of surgeries and the workload imposed by data  
recording far exceeds the operaꢀonal capabiliꢀes of the  
professional dedicated to this task. In parꢀcular, our  
work team has one person working part-ꢀme to record  
data in the database. Fourth, when data are uploaded  
unꢀmely, the cycle of conꢀnuous improvement cannot  
progress opꢀmally as it is not possible to make the  
appropriate correcꢀons when the informaꢀon is not  
Mean length of hospital stage by year of implementaꢀon of the pro-  
gram. The ꢀme course of the median length of hospital stay in each  
year the program was implemented is observed.  
FIGURE 3  
mely interpreted. In this sense, the lack of human or  
Adherence to the ERAS program per year, with overall adherence dis-  
criminated by year.  
economic resources, or both, at the insꢀtuꢀonal level  
consꢀtutes a barrier to the adequate implementaꢀon  
1
6
of an ERAS program . Fiꢁh, this also depends on the  
ability of the recorder to properly interpret the data. As  
the perioperaꢀve period is a mulꢀdisciplinary process,  
recording data involves specific technical knowledge  
of different specialꢀes that may exceed the ability of  
a single professional to interpret all the informaꢀon. In  
registry that subsequently impaired the ability and  
quality of the analysis. In this way, the benefit could be  
greater if we apply the same mulꢀdisciplinary approach  
that guides our health care pracꢀce to data collecꢀon. If  
each member of the team could enter the informaꢀon  
our experience, this situaꢀon has led to errors in the according to their field of experꢀse, this would help to  
1
96  
Mentz RE y cols. Implementación de un programa ERAS. Rev Argent Cirug 2021;113(2):189-196  
improve the quality and speed of recording the data. to liquid diet). In specialized referral centers, where  
Finally, the low quality of the evidence available for unusual major surgical procedures (pelvic exenteraꢀon,  
certain recommendaꢀons of the elements of care, cytoreducꢀve surgery) are common, the difficulty in  
together with the adverse effects that these elements complying with these recommendaꢀons is greater.  
produce in some paꢀents, could raise resistance to The problem in determining whether adherence to a  
their implementaꢀon among some members of the care pathway represents an authenꢀc clinical outcome  
team. In our experience, postoperaꢀve oral nutriꢀonal could hinder the analysis of the relaꢀonship between  
supplementaꢀon has been associated with high rates adherence and length of hospital stay.  
of nausea, vomiꢀng and diarrhea, which led us to  
systemaꢀcally disconꢀnue its use.  
The aforemenꢀoned example allows us to Conclusion  
menꢀon the most recent difficulty we have perceived  
when assessing adherence to the recommendaꢀons of  
Aꢁer five years of working in an ERAS program,  
4
the ERAS® Society clinical guidelines using the EIAS. we understand that mulꢀdisciplinary teamwork with  
The audiꢀng system includes specific variables that effecꢀve communicaꢀon is essenꢀal to carry out the  
contribute to esꢀmaꢀng adherence and assess the care cycle of conꢀnuous improvement. Likewise, reliable  
providedbytheteamregardlessofthepaꢀent’soutcome recording of data is essenꢀal. We have found that  
or condiꢀon (e.g., use of anꢀbioꢀcs during inducꢀon of overall adherence to the specific recommendaꢀons has  
anesthesia or of measures to maintain normothermia resulted in beꢂer postoperaꢀve outcomes, with shorter  
during the intraoperaꢀve period). However, during length of hospital stay, low morbidity rate and fewer  
postoperaꢀve care it may be difficult to determine readmissions. The implementaꢀon and sustainability  
whether the failure to comply with a recommendaꢀon of the program depends on the insꢀtuꢀonal support to  
is due to lack of compliance by the team or is the result provide the necessary resources and on the personal  
of a clinical outcome because of, for example, the use commitment and moꢀvaꢀon of each team member in  
of oral nutriꢀonal supplementaꢀon (e.g., intolerance the different stages of the program.  
Referencias bibliográficas /References  
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